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SmartDlc

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CAP-REL

Última versão estável anunciada: v1.2.0, em 23 de fevereiro de 2024

Higiene alimentar no Dolibarr: datas de validade dos produtos abertos, registos de temperatura dos equipamentos de refrigeração e controlos HACCP, registados no telemóvel na cozinha.

O SmartDLC cobre as obrigações diárias de uma cozinha profissional. Os produtos são registados com a sua data de validade, acompanhados de uma foto do rótulo, e depois monitorizados desde a entrada em stock até ao consumo ou destruição; a abertura ou congelação recalcula a data secundária de acordo com os prazos parametrizados. As temperaturas dos equipamentos de refrigeração são registadas pela ordem do percurso de inspeção, e seis tipos de controlo HACCP são preenchidos a partir de modelos de check-list, validados com assinatura e depois editados em PDF. Uma aplicação instalável no telemóvel leva o registo para onde este ocorre.

Traduções da ficha: Deutsch, English, Español, Italiano, Nederlands, Polski, Português

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SmartDLC : les dates limites de consommation et les relevés de température saisis en cuisine

Première version publique le 23 février 2024, en 1.2.0. Le module suit les produits entamés par leur date limite de consommation - entrée, ouverture, délottage, destruction - avec recalcul de la date selon les délais paramétrés, et alerte à l'approche de l'échéance. Il couvre aussi le relevé des températures des équipements froids. La saisie se fait sur une application installable sur téléphone, atteinte en flashant un QR code. Dolibarr 11 et supérieur.

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